Одуванчик обыкновенный
(кулинарный глоссарий)

многолетнее растение семейства сложноцветных. В нашей стране растет более 200 видов одуванчика. Одуванчик богат аскорбиновой кислотой. В пищу используются листья, корни и цветочные бутоны.

---

© taste.ru