НАШАРАБИ

НАШАРАБИ
(кулинарный глоссарий)

Раздел: грузинская кухня

Грузинский соус «Нашараби» приготавливается из сока граната методом длительного уваривания. Имеет кисло-сладкий вкус. Сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Популярен для заправки блюд восточной кухни.