Сырники (творожники)
(кулинарный глоссарий)

Быстро приготавливаемые изделия из творога и муки и обжариваемые на масле, жире или растительных маслах. В старину на Руси творог называли сыром. Поэтому это блюдо из творога названо "сырниками".

---

© taste.ru