НЕМНОГО О ГОРЧИЦЕ

НЕМНОГО О ГОРЧИЦЕ
(полезные советы)

Горчица существует совсем не только для того, чтобы макать в нее сосиску – с ней можно сделать множество вкусностей. Также существуют разные ее виды, я расскажу о некоторых из них:

Дижонская горчица (Dijon)– острая горчица, отлично подходит к легкой пище. Прекрасно подходит для салатных заправок, соусов, и чтобы придать другой вкус майонезу.
Рецепты с дижонской горчицей

Английская горчица (English)– мягкая, однородная горчица, продается в порошке или уже готовой. Хороша в рецептах с сыром, в суфле и соусах.

Зернистая горчица (Wholegrain) – делается из целых горчичных зерен и белого вина, обладает довольно мягким вкусом и отлично подходит к мясу на гриле.
Рецепты с зернистой горчицей

ГОРЧИЧНЫЕ ИДЕИ:

Добавлять по несколько ложек Дижонской горчицы в супы, гуляши или подливки.
Добавлять немного зернистой горчицы к картофельному пюре.
Соединить немного зернистой горчицы с греческим йогуртом и подавать как дип с морковью, редисом или сельдереем.
Быстрый соус: обжарить немного курицы, затем добавить крем фреш (или сметану), белое вино и Дижонскую горчицу.

Рецепты с горчицей