ОВОЩИ И ФРУКТЫ

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
(полезные советы)

Источник: Би-би-си

Продукты можно разделить на пять основных групп плюс напитки. Секрет здорового питания - в гармоничном балансе продуктов из каждой категории, чтобы чувствовать себя здоровым и энергичным. Составить такую диету очень просто, если вы знаете как.

Основные группы

Фрукты и овощи
Крупы и злаки
Сахара и жиры
Мясо и белки
Молочные продукты
Напитки

Что относится к этой группе?

Это и свежие фрукты и овощи, и замороженные и консервированные продукты, соки и сухофрукты.

Почему они нам нужны?

Все исследования указывают на одно и тоже. Больше фруктов и овощей оказывают очень положительный эффект на здоровье. Они не только предоставляют клетчатку, витамины и минералы, но и предотвращают сердечные заболевания и заболевания сердца. Клетчатка помогает работе пищеварительной системы, помогая продуктам продвигаться через систему.

Витамины в фруктах и овощах легко распадаются при тепловой обработке, поэтому чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ, снизьте тепловую обработку до минимума - слегка отварите или отварите на пару, обжарьте или подавайте овощи сырыми, например, в салатах.

Сколько нужно их есть?

Рекомендуется есть как минимум пять порций овощей и фруктов в день. Порция - это один фрукт, один бокал фруктового сока или одна порция овощей. И помните, что курящим понадобится больше витамина С, чем не курящим, поэтому им еще важнее получать пять порций овощей в день.

Продуктовые факты

Фрукты и овощи должны составлять около одной третьей диеты

В них мало калорий и изобилие витаминов и минералов

Фрукты и овощи укрепляют сердце и иммунную систему

картофель не засчитывается как порция овощей

Быстрые советы

начните день освежающим стаканом фруктового сока

добавляйте порезанные фрукты, сухофрукты или фруктовое пюре в сухой завтрак или йогурт

перекусывайте фруктами или сырыми овощами нежели чипсами и печеньем

добавляйте овощи в пиццы, соусы для макарон и начинки для бутербродов

А знаете ли вы?

Что в брюссельской капусте содержится в 3 раза больше витамина С, чем в таком же количестве апельсинов.

Смотрите также

Тест на здоровое питание on line на Kuking.net
Фрукты и их действие на организм
Овощи и их действие на организм