КАК ОЧИСТИТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ОТ НОЖКИ

КАК ОЧИСТИТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ОТ НОЖКИ
(полезные советы)

Как очистить сладкий перец от ножки

1. Срезать вдоль четыре стенки вокруг плодоножки.

Как подготовить для использования

2. Маленьким овощным ножом срезать оставшиеся жилки.

Нарезка на квадратики

Порезать четвертинки пополам. Затем нарезать каждую полоску поперек на квадратики или прямоугольники желаемого размера.

Нарезка на брусочки

Порезать четвертинки вдоль на тонкие полоски.

Нашинкованные мелко или измельченные перцы

Брусочки нарезать поперек на кусочки желаемого размера.

Подготовка перцев для фарширования

Сначала с помощью маленького ножа вырезать плодоножку по кругу.

Через образованное отверстие вытащить все семена и жилки.

Оставшиеся жилки выскоблить ложкой.

Промыть под холодной водой, чтобы избавиться от оставшихся семян. Наполнить перец начинкой для запекания или соусом-дипом.

Как нарезать перец на кольца

Чтобы нарезать перец кольцами, сначала нужно очистить его от семечек. Срезать кусочек снизу. Его можно использовать в других рецептах. Затем просто нашинковать на кольца. Из колец перца получается красивое украшение блюд.