ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ОКТЯБРЕ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ОКТЯБРЕ
(полезные советы)

Добавлено: октябрь

Обжарить порезанную луковицу в сливочном масле, отодвинуть лук на одну половину сковороды, на освободившейся обжарить очищенное и порезанное яблоко, добавить сливки. Подавать с отбивными из свинины.
Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. Залить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и ставим тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу.
Запечь груши: порезать их пополам, побрызгать кленовым сиропом и запекать в духовке. Кожура сморщится, аромат усилится и такие груши прекрасно подойдут к птице или мясу.
Нашинковать красную капусту очень мелко и перемешать с маслом из грецких орехов, яблочным уксусом, порезанным свежим чесноком, солью и перцем и оставить на несколько дней в холодильнике. Подавать с куриными грудками.
Лисички очень вкусно зажаривать с яичницей-болтуньей или с жареной картошкой.