САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С МОРКОВЬЮ

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С МОРКОВЬЮ
(холодные закуски)

Добавлено: 5 декабря 2001

Источник: Жарков "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 4 порции:
120 гр кальмаров
60 гр моркови
60 гр майонеза
1 зубчик чеснока, соль,
1 ст воды

Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке, положить в кастрюлю, влить воду и тушить на слабом огне 8-10 мин, затем охладить.
Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть все до образования однородной массы и выложить в салатницу.
Готовый салат украсить морковью.