ГОРЧИЧНАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА
(холодные закуски)

Добавлено: 29 ноября 2001

Источник: Жарков

Ингредиенты:
30 гр растительного масла
половина яичного желтка
1 ч л горчицы
уксус 3% 3 ст л
сахар, соль



Растереть горчицу, желток, сахар и соль, тонкой струей влить масло, помешивая, взбить. Затем развести уксусом и процедить.
Используется для овощных салатов.

---

© taste.ru