САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ПЕЧЕНЬЮ

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ПЕЧЕНЬЮ
(закуски)

Добавлено: 10 июля 2012 г

Источник: Анна

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Свекла средняя - 3 шт.
Печень (говяжья или куриная) - 0, 5кг.
Лук репчатый - 4-5шт.
Масло растительное.

Сырую свеклу натереть на терке, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле. Добавить 1ч.л.лимонной кислоты.
Печень слегка обжарить, нарезать небольшими кусочками, желательно соломкой.
Обжарить лук, перемешать с маслом.
Можно добавить чеснок, орехи и заправить все майонезом.