САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ

САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ
(закуски)

Добавлено: 1 марта 2010 г

Источник: boeing_cook

Время приготовления: 5-10 мин

Ингредиенты:
1 черная редька,
1 большая красная луковица (или 2 средние),
1 большая морковь (или 2 средние),
5-6 веточек петрушки или кинзы,
1/2 ч. ложки грубо молотого черного перца,
соль,
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла.

Этот салат не только полон витаминов, но и очень красиво смотрится на столе. Представьте себе сочетание цветов: белый, морковный, фиолетовый (лук), зеленый. Приятного аппетита!

Натереть на терке редьку и морковь. Мелко нарезать лук и петрушку. Посыпать грубо молотым черным перцем. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать.