СЫРНАЯ КНИЖКА

СЫРНАЯ КНИЖКА
(закуски)

Добавлено: 1 марта 2010 г

Источник: Магель

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
Тонкий лаваш 200 г сыра (чтобы хорошо плавился)
Растопленное сливочное масло
Зелень или специи - по вкусу

Обжигающий сыр в нежном хрустящем тесте. Замечательно с легким овощным салатом в средиземноморском стиле и бокалом вашего любимого вина.

Духовку нагреть до 220 градусов (до 200, если с конвекцией). Пока духовка нагревается, сыр натереть на крупной терке. Лаваш расстелить на доске. На половину насыпать 2/3 сыра, сложить пополам. Половину посыпать оставшимся сыром, еще раз сложить. В духовку на 5-7 минут (до зарумянивания и хруста). Смазать немного растопленным маслом. Подавать сразу.