САЛАТ ВКУСНЕЙШИЙ (ДЛЯ III ГРУППЫ КРОВИ)

САЛАТ ВКУСНЕЙШИЙ (ДЛЯ III ГРУППЫ КРОВИ)
(закуски)

Добавлено: 9 сентября 2009 г

Источник: Катерина

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
На 4 небольшие порции:
150 г филе кролика
200 г сельдерея стеблевого
1/2 груши
1 средняя луковица

Для соуса:
майонез,
сметана
соль, перец
корень имбиря
лимон,
сахар
Листья салата для украшения

Подавать на стол лучше порционно на листьях пекинской капусты или любого салата. Придумывала сама, как комбинацию нескольких рецептов. Все были в восторге! Приятного аппетита!!

Нарезать соломкой лук и филе кролика и обжарить до золотистой корочки, добавив пару щепоток сухого имбиря и соевый соус. Стебли сельдерея отварить в подсоленой воде 2 минуты, или (что ещё лучше) на пару минут 5. Порезать поперёк тонкими пластинками. Нарезать грушу соломкой. Всё смешать. Заправить соусом из сметаны (или сливок) и майонеза в равных пропорциях, лимонного сока 1 ст.л., чёрного перца, сухого молотого имбиря, сахара, соли - по вкусу.