ЕЩЕ ОДИН САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С КУРИЦЕЙ

ЕЩЕ ОДИН САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С КУРИЦЕЙ
(закуски)

Добавлено: 2 апреля 2009 г

Источник: Виктория

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
морковь - 2 шт.
сельдерей - 3-4 черешка
вареная курица (куриные окорочка - 2 шт.)
зеленый лук
петрушка
миндаль (листики)
заправка: майонез+сок лимона+имбирь+чеснок)

Этот салат я попробовала в гостях и выпросила его рецепт. Ранее сельдерей я не употребляла ни в каком виде! Сейчас он непременная составляющая в салатах, супах маринадах.

Отварить курицу (я беру куриные окорочка), остудить, порезать. Смешать с ншинкованной на крупной терке морковью, порезаными сельдереем, петрушкой и зеленым луком. Заправить приготовленным дрессингом и украсить миндальными листочками.