ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ РЫБЫ

ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ РЫБЫ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга.
Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
300 г жареной рыбы, 1-2 свежих огурца или томата, 1 пучок редиса (100 г), 100 г зеленого салата или шпината, 1 стакан майонеза, укроп или зеленый лук.

Жареную рыбу освободить от костей. Все компоненты нарезать на мелкие кусочки, зеленый салат измельчить. Продукты выложить на блюдо или в салатник слоями, залить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.