БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЕНЫЕ

БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЕНЫЕ
(холодные закуски)

Добавлено: 8 января 2001

Источник: Энциклопедия Кирилла и Мефодия

Ингредиенты:
6-8 баклажанов; 1 луковица; 0,25 стакана очищенных грецких орехов; 0,5 стакана зерен граната; перец, соль — по вкусу.

Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
Калорийность 1 порции (200 г) — 260 ккал.