ОСВЕЖАЮЩИЙ БУТЕРБРОД

ОСВЕЖАЮЩИЙ БУТЕРБРОД
(закуски)

Добавлено: 25 января 2007 г

Источник: МИГ

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
На 2 порции:
тонкий армянский лаваш - 1 лист
1 авокадо
1 свежий огурчик (небольшой)
1 отварная куриная грудка
1-2 яйца, сваренных в крутую
свежая зелень
1-2 чайная ложка хрена столового
майонез (или для более диетического варианта, несладкий йогурт и специи) по вкусу

Начинка для этого бутерброда может быть и просто прекрасным салатом к праздничному столу или ужину в кругу семьи.

Приготовить начинку: очистить от кожуры и косточки авокадо, порезать на небольшие кубики, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Порезать мелкими кубиками огурчик, покрошить яйца, нарезать зелень и куриное мясо. Смешать все ингредиенты. Заправить по вкусу. Развернуть лист лаваша. Выложить начинку и распределить так, чтобы лаваш можно было свернуть в трубочку и разрезать на 2 части. Сразу подавать или завернуть в фольгу и взять с собой куда угодно !