БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ
(закуски)

Добавлено: 5 октября 2006 г

Источник: Натуля

Ингредиенты:
2 баклажана,
3 плавленных сырка,
1 яйцо,
50 г грецких орехов,
укроп, петрушка,
1 головка чеснока,
оливки,
майонез,
растительное масло



Очень вкусно, достаточно остро, невероятно быстро.

1. Баклажаны порезать вдоль, обжарить с двух сторон на раст.масле.

2. Сырки и вареное яйцо потереть. Чеснок выдавить. Орехи потолочь. Зелень мелко порезать. Все это перемешать с майонезом до образования густой смеси.

3. Выложить смесь на баклажаны, скатать рулетики.

4. В рулетики воткнуть шпажки, а на них насадить оливки.

---

© taste.ru