САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
(закуски)

Добавлено: 7 сентября 2006 г

Источник: Ада

Время приготовления: 5-10 мин

Ингредиенты:
листовая зелень,
огурцы нарезаные кружочками,
перец сладкий зелёный, красный, жёлтый, нарезаный полосками,
помидорки "шерри", порезать пополам,
фиолетовый лук, порезаный полукольцами,
кубики или натертая брынза,
"смесь для салата", в которую входит сухая зелень укропа, петрушки, кинзы, жареный сухой лук, жареные семечки подсолнуха, жареный "сум сум" (семена кунжута)

Соус:
1/2 стакана оливкового или другого растит. масла,
1/4 стак. лимонного сока,
2 ст. ложки мёда,
1 ч.л. горчицы,
2 тёртых зубчика чеснока.
Всё хорошенько взболтать.

вместо брынзы обжарить на раскалённой сковороде без масла куриный шницель. Нарезать его тонкими полосками. Жарить по3-4 мин. с каждой стороны на большом огне.В этом случае в соус добавить соль по вкусу

Соединить все ингредиенты для салата и заправить соусом перед подачей на стол.