САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ
(закуски)

Добавлено: 25 июля 2006 г

Источник: "Jewish Cooking For Pleasure," Molly Lyons Bar-David

Ингредиенты:
На 6 порций:
4 небольших кольраби (желательно молодых и недавно собранных)
1/2 ч л соли
1 ст л лимонного сока
2 ст л оливкового масла
1 ч л сахара (по желанию)
черные маслины для украшения



1. Натереть или очень мелко нарезать кольраби и посыпать солью.

2. Смешать лимонный сок с оливковым маслом и сахаром и заправить. Украсить маслинами.

---

© taste.ru