БОБЫ С БЕКОНОМ, КОЗЬИМ СЫРОМ И ЗАПРАВКОЙ
(закуски)

Добавлено: 15 июня 2006 г

Источник: Вайтроуз

Ингредиенты:
копченый бекон
бобы, очищенные от стручков
подавать: салат рокет, мягкий козий сыр и хрустящий хлеб

Заправка:
лимонный сок
оливковое масло
свежий базилик и мята



1. Перемешать кусочки обжаренного до хрустящей корочки копченого бекона с охлажденными бобами.

2. Сделать заправку из равных частей лимонного сока с оливковым маслом extra virgin, затем добавить немного порезанного базилика и мяты. Добавить в бекон и бобы. Подавать с горстью салата рокет и мягким козьим сыром.

---

© taste.ru