САЛАТ 'ТИМЬЯНОВАЯ ФАНТАЗИЯ'

САЛАТ 'ТИМЬЯНОВАЯ ФАНТАЗИЯ'
(закуски)

Добавлено: 21 марта 2006 г

Источник: Delija

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
1 небольшой качан китайского салата,
3 помидора,
1 сладкий болгарский перец,
1 апельсин,
1/2 стакана жареного арахиса,
2 столовые ложки оливкового масла,
майонез, паприка, сушёный тимьян.

Этот салат - одна из моих фантазий на тему сочетания орехов, пряностей и зелени. Особенно хорошо сочетается с жареной курицей.

Нарезать китайский салат, помидоры, сладкий перец и апельсин (не очень мелко). Жареный арахис растолочь в ступке, в получившийся порошок добавить примерно 1/2 чайной ложки паприки и столько же тимьяна, перемешать и всыпать в нарезанные овощи. заправить салат смесью оливкового масла и майонеза.