САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"
(закуски)

Добавлено: 10 февраля 2006 г

Источник: Ритата

Ингредиенты:
зеленый салат,
куриная грудка отварная,
отварные шампиньоны - 300 гр.,
яйца отварные - 6 шт (разделить на белки и желтки),
свежий огурец,
луковка среднего размера, крупно порезанная и ошпаренная кипятком,
зелень,
майонез.



Салат очень легкий и вкусный, но главное его достоинство-оригинальный вид.

В салатнике красиво разложить листья салата и на них уложить слоями:
1) грудку
2) лук
3) белки, натертые на крупной терке
4) грибы, нарезанные пластинками
5) натертый на терке огурец Каждый слой промазывать майонезом и присаливать по вкусу.

Из желтков, зелени и майонеза скатать маленькие шарики и красиво уложить поверх салата.

---

© taste.ru