ОБЖОРКА

ОБЖОРКА
(закуски)

Добавлено: 17 октября 2005 г

Источник: Ольга

Ингредиенты:
колбаса вареная или мясо вареное (лучше свинина, можно куриные грудки)
морковь
соевый соус

Все составляющие подбирала на глазок - все зависит от вашего вкуса, но чем дольше (в пределах 10 часов, т.е. лучше готовить с вечера на утро или утром к вечеру) будет настаивться, тем вкуснее.

Kолбасу и морковь (потереть на крупной терке) обжарить на растительном масле по отдельности, остудить, соединить и перемешать, заправить соевым соусом и дать настояться в холодильнике в идеале ночь.