БРАЗИЛЬСКИЙ САЛАТ

БРАЗИЛЬСКИЙ САЛАТ
(салаты и закуски)

Добавлено: 15 июля 2005 года

Источник: Автор: Lassie; Фото: Димикен Хелена

Ингредиенты:
Курица
морковь
горох
картошка
кукуруза
огурец
майонез

Чем-то напоминает всем известный Оливье, но с толку сбивает большое количество морковки, отваренный горошек и картофельная стружка.

Мелко порезать курицу, картошку, огурец, примерно в равных пропорциях... Отварить морковь (много), порезать кубиками. Добавить зелёный горошек (лучше отварить/пожарить замороженный горох, но можно и консервированный), немного консервированной кукурузы... Заправить салат майонезом, сверху посыпать жаренной в масле картофельной стружкой.