САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ С МАКАРОНАМИ

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ С МАКАРОНАМИ
(салаты и закуски)

Добавлено: 25 мая 2005 года

Источник: Safeway

Время приготовления: 20 мин

В 1 порции: 560 ккал, 33 г жира, 1 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
225 г макарон (в форме ракушек)
300 г копченой скумбрии с перцем
8 помидоров черри
1 красный перец
15 см огурца
3 ст л натурального йогурта
3 ст л майонеза
сок 1/2 лимона

Приятная легкая заправка делает этот салат превосходным летним ужином. Подавайте с бокалом сухого белого вина.

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и промыть под холодной водой. Охладить.

2. Очистить от кожи скумбрию и разломать на кусочки.

3. Порезать пополам огурец, очистить от семян и порезать на кусочки. Порезать красный перец и порезать пополам помидоры.

4. Смешать йогурт, майонез, лимонный сок и перемешать макароны со скумбрией, огурцом, помидором и красным перцем.