РЫБНЫЙ САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"

РЫБНЫЙ САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"
(закуски)

Добавлено: 16 января 2005 года

Источник: Оленушка

Время приготовления: 30-40 мин

Ингредиенты:
300 гр. филе хека (можно филе и др. рыбы)
300 гр. шампиньонов,
1 луковица,
2-3 помидора,
200 гр. твердого сыра
майонез

Филе хека посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле, дать остудить и порезать кубиками 2*2; шампиньоны порезать и обжарить вместе с луком на подсолнечном масле; помидоры нарезать тоненько полукольцами; сыр потереть на крупной тертке.

В салатницу выложить слоями: рыбу, смазать слой майонезом, грибы с луком, смазать майонезом, помидоры, майонез и сверху сыр. Приятного аппетита!