"БАРХАТ"
(закуски)
Добавлено: 14 декабря 2004
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
3 шт.- картофеля
3 шт.- свеклы
3 шт.- соленые огурцы
3 шт.- средние моркови
5 шт.- яйца
майонез, черный молотый перец, соль, зелень
Он очень вкусен и полезен. Так же очень красиво смотрится на праздничных столах. Красивая цветная гамма.
Все овощи сварить, кроме зелени.В отдельности все натереть на терке.
Самое главное:
на блюде положить
1й слой: картофель - поперчить и посолить.
2-ой слой: тертый соленый огурец,
3-ий слой: свеклу, поперчить, посолить и накрыть слоем майонеза,
4-ый слой: морковь, поперчить, посолить, потом нарезать мелко зелень, натереть на терке крутой белок яйца и покрыть майонезом, а сверху посыпать тертый желток (на мелкой терке).
© taste.ru
kuking.ru