БУРГЕРЫ ИЗ БАРАНИНЫ

БУРГЕРЫ ИЗ БАРАНИНЫ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Ингредиенты:
На 6 шт:
900 г измельченной баранины
По вкусу соль
1/2 чашки хлебной крошки (молотых сухарей), размягченной в трех столовых
ложках сметаны
1/4 чайной ложки сухого базилика
1/4 чайной ложки нарезанной свежей зелени петрушки
1/8 чайной ложки тертой лимонной цедры
1/4 чайной ложки паприки (красного перца)
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Смешать все ингредиенты и полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить их в духовке или на сковороде на умеренном огне.