БУРГЕРЫ СО СКАЛЛИОНОВЫМ (ЛУКОВЫМ) МАСЛОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Ингредиенты:
На 6 шт:
900 г измельченной говядины
По вкусу соль
1/4 чайной ложки семян сельдерея
1/2 чашки нарезанных скаллионов (лука-пера)
3/4 чайной ложки черного молотого перца
Скаллионовое (луковое) масло
12 кусков ржаного хлеба



Смешать мясо, соль, семена сельдерея и лук-перо. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Посыпать их перцем. Жарить на решетке (вертеле). Поджарить ржаной хлеб, залить его скаллионовым маслом и подавать на нем гамбургеры.

---

© taste.ru