САЛАТ "СУГРОБЫ"

САЛАТ "СУГРОБЫ"
(закуски)

Добавлено: 25 мая 2004

Источник: Наталья

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Мясо птицы, лук маринованный, Варёный картофель, яйца, майонез, сыр.

1-ый слой: обжариваем в растительном масле мясо птицы и укладываем на тарелку.
2-ой слой: репчатый лук порезать, перемешать с сахаром и уксусом и дать постоять, после чего лук укладываем на тарелку поверх мяса.
3-ий слой: отваренный кортофель порезать и выложить на блюдо.
4-ый слой: яйца сварить, очистить, разрезать на попалам, отделить белки от желтков. Желтки перемешать с перцем, солью, Чесноком и мейонезом. Всё это перемешать и заправить ванночки из белков. Затем ванночки выложить на блюдо разрезами вниз.
5-ый слой: Полить всё майонезом.
6-ой слой: Сверху посыпать тёртым сыром.