АХЬА ЧАПА - КАШТАНЫ С ОРЕХОМ

АХЬА ЧАПА - КАШТАНЫ С ОРЕХОМ
(закуски)

Раздел: абхазская кухня

Добавлено: 12 апреля 2004

Источник: Рецепт предоставлен сайтом Dp Абхазия

Ингредиенты:
каштаны - 500 г, орехи - 150 г, соль и аджика - по вкусу.

Каштаны надколоть, залить холодной водой и варить до готовности. Вареные каштаны слегка остудить, очистить от скорлупы и положить в миску. К очищенным каштанам добавить аджику, орехи, пропущенные через мясорубку и все тщательно вымешать. Полученную массу выложить на тарелку, перед подачей на стол полить ореховым маслом и украсить зернами граната.