БАКЛАЖАНЫ С ПАСТОЙ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

БАКЛАЖАНЫ С ПАСТОЙ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
(закуски)

Добавлено: 1 апреля 2004

Источник: Автор: Анна; Фото: Nympha

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
2-3 средних баклажана,
200г. грецких орехов,
1 пучок кинзы,
1 пучок базилика,
соль, растительное масло

1. Баклажаны разрезаем вдоль на несколько частей и обжариваем на растительном масле.

2. Грецкие орехи, зелень измельчаем в блендере или проворачиваем через мясорубку. Далее добавляем в полученную массу немного кипятка и все тщательно перемешиваем. Намазываем пасту на баклажаны и сворачиваем из них рулетики.