ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 23 июня 2002

Источник: GF

Время приготовления: 35-45 мин

В 1 порции: 152 ккал, 10 г жира, 6 г насыщенного

Ингредиенты:
На 12 кусков:
85 г сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
175 г сыра Ярлсберг (Jarlsberg), тертого
2 ст л порезанной петрушки
1/2 ч л сушеного чили (хлопьями)
1 круглый французский фермерский хлеб

Эта оригинальная версия итальянского чесночного хлеба отлично подходит для летних салатов и барбекю.

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Взбить сливочное масло и чеснок, затем добавить сыр, петрушку и чили. Порезать хлеб пополам вдоль через середину (держа нож параллельно доске).

2. Намазать срезанные стороны сырной смесью и очень неплотно завернуть каждую половину в фольгу. Запекать 20 мин, затем развернуть фольгу и запекать еще 10-15 мин, пока сыр не станет бледно-золотистым. Порезать на кусочки и подавать.