САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 9 мая 2002

Источник: Книга "700 салатов на любой вкус"

Ингредиенты:
4-5 морковок, 1 стакан чернослива, 1 1/2 столовой ложки сахара, 1 стакан сметаны, соль, зелень петрушки, укроп.

Чернослив промойте в теплой воде, затем залейте кипятком, выдержите 20 минут, удалите косточки, а мякоть мелко порежьте. Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке, добавьте подготовленный чернослив, залейте сметаной, смешанной с солью и сахаром, размешайте. Ингредиенты уложите в салатницу, посыпьте зеленью петрушки и укропа.