СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ПОДСОЛНЕЧНЫМИ СЕМЕЧКАМИ

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ПОДСОЛНЕЧНЫМИ СЕМЕЧКАМИ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 апреля 2002

Источник: BBC

Ингредиенты:
450 г сырой свеклы, очищенной от кожуры и тертой на мелкой терке
55 г подсолнечных семечек, поджаренных на сухой сковороде
сок и цедра 1 апельсина
2 ст л порезанной свежей петрушки
соль и перец

1. Смешать свеклу, апельсиновый сок и цедру и петрушку. Приправить и дать постоять 20 минут.

2. Перед тем, как подавать, перемешать с подсолнечными семечками.

На заметку

> Весенние рецепты