ПИТТА "ОРЕХОВАЯ"

ПИТТА "ОРЕХОВАЯ"
(холодные закуски)

Добавлено: 25 Октября 2000

Источник: Арина

Ингредиенты:
4 небольшие питты, 0,25 стакана очищенных грецких или кедровых орехов, 1/3 стакана растительного масла, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. натертого сыра, 1 вареное яйцо, 100 г базилика, 4 листика свежего салата, 4 маленьких побега консервированной спаржи

Яйцо с орехами и оливковым маслом, сыром, чесноком и нарезанным базиликом взбивать в миксере 1-2 минуты. Листья салата разрезать на 4 части каждый, уложить на хлебцы, покрыть сверху начинкой, украсить спаржей.