САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ ОСТРЫЙ

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ ОСТРЫЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 15 января 2003 г

Источник: Жарков, "Вкусные салаты

Ингредиенты:
На 4 порции:
100 гр сельди
120 гр помидоров
80 гр сладкого перца
60 гр репчатого лука
2 ст л растительного масла
15 гр зеленого салата
2 ч л уксуса (3%)
соль, перец, петрушка, укроп

1. Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить. Все смешать, добавть соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать. Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.