ЧЕСНОЧНЫЕ ГРИБЫ С ЧИЛИ

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРИБЫ С ЧИЛИ
(холодные закуски)

Добавлено: 24 июня 2002

Источник: Australian Women Weekly, Tapas, antipasto, Mezze

Ингредиенты:
80 мл оливкового масла
50 гр сливочного масла
6 зубчиков чеснока, раздавленных
1 красный перец чили, мелко порезанный
1 кг маленьких шампиньонов
1 ст л лимонного сока
1/2 ч л дробленых горошков черного перца
2 ст л мелко порезанной петрушки

1. Нагреть оливковое и сливочное масло в сковороде, обжарить чеснок, чили и грибы, помешивая, около 5 мин или до готовности грибов.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать. Подавать сразу же.