САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С ОРЕХАМИ

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С ОРЕХАМИ
(закуски)

Добавлено: 12 апреля 2002

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 3 порции:
250 гр шпината, 1/2 ст кефира, 1 ч л сахара, 8 грецких орехов, соль

Молодой шпинат очистить от стеблей, подержать в холодной воде 10-15 мин, обдать кипятком, отжать, измельчить.
В кефир добавить сахар, соль. Орехи мелко порубить. Шпинат смешать с кефиром, посыпав орехами. Можно заправить сметаной и посыпать рубленым яйцом.