kuking.ru
мобильная кулинария


БИБЛИОТЕКА ГРЕЧЕСКОЙ КУХНИ

Греческая кухня
Подробно о мезе
Что есть что в греческой кухне  фото!
Симпозиум за круглым столом
Наслаждение по-гречески  фото!
340 солнц в году  фото!
Путешествие в кулинарию - греческая кухня глазами очевидцев   фото!
В Греции все есть: и "сиртаки", и "сацики"
"Средиземноморская кухня", Элизабет Дэвид

ГРЕЧЕСКИЕ МЕНЮ

Греческое меню (на 6 персон)
Греческий ужин (на 6 человек)  фото!

МАСТЕР-КЛАСС

Греческий пирог с сыром и шпинатом - Spanakopitta  фото!
Гюветси - тушеное мясо с макарошками "Орцо"  фото!

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА

Тарамасалата  фото!
Долма  фото!
Баклажаны с томатным осусом  фото!
Жареные баклажаны (Melitzanes tiganites)  фото!
Треугольные хрустящие пирожки с сыром (Tiropitakia)
Дип "Тцатцики" (Tzatziki)  фото!
Греческий соус "тцатцики"
Баклажаны тушеные по-гречески
Кабачки тушеные по-гречески
Салат с фасолью по-гречески
Классический греческий салат  фото!
Греческий салат
Лук тушеный по-гречески
Икра из баклажанов по-гречески  фото!
Икра из баклажанов по-гречески 2
Икра из баклажанов по-гречески 3
Огурцы фаршированные
Помидоры фаршированные фетой  фото!

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Авголемоно (Avgolemono)  фото!
Мясные тефтели в мятном томатном соусе (Keftedes me saltsa)  фото!
Баранина с картофелем по-гречески  фото!
Гуляш по-гречески
Мусака  фото!
Мусака 2
Мусака в микроволновке
Стифадо из кролика
Мясные шарики (Keftedakia)  фото!
Макароны запеченные с мясом (Youvetsi)
Фруктовый кебаб (шашлык)  фото!
Пряные шашлыки из баранины  фото!
Пряные шашлыки из курицы или свинины  фото!
Запеченные овощи (Briami)
Запеченная рыба (Psari sto foruno)
Орзо по-вегетариански  фото!
Нога барашка, запеченная с чесноком  фото!
Перцы фаршированные сыром фета и анари  фото!
Курица запеченная в йогурте целиком  фото!
Лосось с запеченными перцами в греческом стиле  фото!
Овощи в горшочке по-гречески
Фасоль в горшочке
Греческая запеканка с картофелем и помидорами  фото!
Пастицио  фото!

ВЫПЕЧКА

Пирог со шпинатом и яйцом  фото!
Греческий пасхальный хлеб с крашеными яйцами  фото!
Греческий пирог с сыром и шпинатом (Spanakopitta)  фото!
Медовый торт с йогуртом (Keik me yaourti)  фото!
Греческий пасхальный хлеб (Tsoureki)  фото!
Греческое пасхальное печенье (Koluodrake)
Ореховые рулетики (Kadaifi)  фото!
Греческий пасхальный хлеб с крашеными яйцами
Плетенка с пасхальными яйцами  фото!

ГРЕЧЕСКИЕ НОВОСТИ

В Греции идет мучная война
В Греции едят "португальцев на гриле"  фото!

ГРЕЧЕСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

Фета  фото!
Аузо (узо)  фото!
Маслины  фото!
Мусака  фото!
Пита  фото!
Фило тесто  фото!
Мастика (Mastikha)
Метакса (Metaxa)  фото!
Атреус (Atreus)


© taste.ru