kuking.ru
мобильная кулинария


ИТАЛЬЯНСКО-НЕМЕЦКОЕ МЕНЮ
(меню)

Раздел: итальянская кухня
Источник:

Прежде всего, надо пояснить, почему многие блюда имеют немецкое, а не итальянское название. Трентино Альто-Адидже – самая северная область в Италии, граничит немного со Швейцарией и с Австрией. Её второе название – SudTirol. Жители этого региона говорят на двух языках, итальянском и немецком, причём, по-немецки они говорят куда лучше! Но кулинария – она интернациональна, говорит на всех языках сразу, поэтому готовьте кастрюли и поварёшки и – вперёд, исследовать такую неитальянскую-итальянскую кухню!


МЕНЮ

Кнедли из черного хлеба
Форель алла трентина
Луковый суп (Zwiebelsuppe)
Мясной гуляш (Rindgulasch)
Тушеная краснокочанная капуста (Rotkohl)
Простой пирожок с изюмом (Kaiserschmarm)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА

“Teroldego” (красное)
“Traminer” (белое)
“Moscato giallo del Trentino” (десертное)


© taste.ru