kuking.ru
мобильная кулинария


КОФЕ ПО-ВАРШАВСКИ
(напитки)
Добавлено: 26 апреля 2002
Источник:

Ингредиенты:
8-10 гр натурального кофе, 25 гр сахара, 100-125 гр молока (на 1 порцию)



Сварить черный кофе, но с меньшем количеством воды (учитывая добавление молока) (60-80 гр воды). Затем черный кофе процедить, добавить сахар, топленое молоко и вновь довести до кипения.
При подаче на стол в стакан с кофе положить горячую пенку, снятую при топлении молока.


© taste.ru