kuking.ru
мобильная кулинария


СОУС ДЛЯ ФОНДЮ ГРИБНОЙ
(вторые блюда)
Раздел: европейская кухня
Добавлено: 4 марта 2001
Источник:
Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
150 г масла, 100 г шампиньонов, перец, соль.



Hарезать грибы. Промыть два раза, во второй раз добавив в воду уксус или белое вино. Высушить и из мельчить. Растопить 50 г масла на сковородке. Высыпать грибы, приправить.

Сделать пюре и смешать с ос тальным растопленным маслом. Отфильтровать.



© taste.ru