kuking.ru
мобильная кулинария


КЛЕЦКИ ПО-РИМСКИ
(первые блюда)
Раздел: итальянская кухня
Добавлено: 31 января 2001
Источник:

Ингредиенты:
манка, молоко, ветчина.



Их можно употреблять и как второе, а вместо ветчины, на мой взгляд, все что угодно можно класть.. :-))

Отваривается густая манная каша на воде пополам с молоком. В нее добавляются соль, перец, мускатный орех, немного сахара, немного слив. масла (по желанию) и мелко порезанная ветчина. Каша охлаждается. После чего она выкладывается слоем сантиметра в 1,5 во что - нибудь плоское и рюмкой или узким стаканом вырезаются диски.

На смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень выкладываем манные диски, сверху кладем кусочки слив. масла, посыпаем сухарями и тертым пармезаном. И в духовку!
Вкусно получается.




© taste.ru