kuking.ru
мобильная кулинария


Макароны
(кулинарный глоссарий)


Изделия из твердых сортов муки в виде длинных высушенных трубочек. Считается, что макароны были изобретены в Венеции.
Это национальное, самое дешевое и самое распространенное кушанье в Италии, которое готовят на тысячи ладов, главным образом с томатным соусом и сыром пармезаном.
Есть мнение, что слово "maccheroni"' получено из сицилийского диалекта – "maccarruni" и означает "обработанное тесто".

Все, что нужно знать о макаронах

Энциклопедия макарон - макароны по размерам и формам
Приготовление макарон дома
История появления макарон
Как варить макароны
Сотни рецептов с макаронами


© taste.ru