kuking.ru
мобильная кулинария


Качемас
(кулинарный глоссарий)

Дальневосточное название вяленой жирной рыбы, так называемой провесной, эластичной и мягкой, в отличие от сушеной на ветру рыбы, называемой юкола.


© taste.ru