kuking.ru
мобильная кулинария


Хуруш
(кулинарный глоссарий)

Закваска, приготавливаемая в таджикской кухне из бараньего гороха (нута) и употребляемая вместо дрожжей при выпечке национальных лепешек ширмоль и других мучных изделий.



© taste.ru