kuking.ru
мобильная кулинария


Мальтоза
(кулинарный глоссарий)

Солодовый экстракт промышленного изготовления.
Употребляется для ускоренного приготовления кваса.
Может служить в качестве вкусовой добавки в тесто при выпечке хлеба.



© taste.ru