kuking.ru
мобильная кулинария


Басматти
(кулинарный глоссарий)

Рис Басмати - ароматный рис, растущий у подножия Гималайских гор. Этот рис с длинными зернами называют королем риса или королевой ароматов. Отлично подходит как гарнир к большинству блюд. Зерна длинные, желтоватые. Бывает нешлифованный, полированный и суприм. После отварки остается рассыпчатым.

Смотрите также

Энциклопедия риса
Рецепты с басмати

Попробуйте

Помидоры, фаршированные фетой и рисом
Дерзкий суп с индейкой
Пилаф с бараниной и абрикосами
Рис с карри и кешью
Пряный рис с зеленой фасолью


© taste.ru